belegde broodjesspecialiteitenrecepten
iberico varken
vrije uitloop

Iberico varkensvlees

labelHet Iberico varken is afkomstig uit het zuiden van Spanje, in de regio's Extremadura, Andalusië en Castillië - La Mancha.

Deze varkens eten voornamelijk wat het landschap te bieden heeft, met een overvloed aan bellota eikels en aromatisch gras. Met name door het eten van bellota eikels en de gezonde levenswijze van het varken, is daardoor de samenstelling van het vet grotendeels gelijk aan dat van olijfolie. Het is veelzijdig vlees voor vele gerechten, grill, stoof, braad bakken en barbeque.

De natuur heeft smaak!
Oude Binnenweg 123a    Rotterdam    010-4147943 slager