belegde broodjesspecialiteitenrecepten
biologisch scharrelhoen
vrije uitloop

Bourgondisch Scharrelhoen

Al enige tijd werken wij met het Bourgondisch scharrelhoen, een mooie kip welke met een speciaal soort voer, rijk aan kruiden & granen, grootgebracht wordt in ons eigen land.

labelTijdens zijn vrije leven blinkt hij uit in vitaliteit omdat hij ook buiten zijn kostje naar believen bij elkaar scharrelt. De overheerlijke smaak herinnert u aan vroeger tijden.

De kuikens komen uit het ei en krijgen direct een verwarmd plaatsje in een stal voorzien van stro. In tegenstelling tot de moderne houderij, groeien de kuikens op in hun eigen tempo. Als de kuikens groter worden, kunnen ze zelf buiten hun kostje opscharrelen. Het voer dat de scharrelhoen krijgt wordt speciaal gemaakt van ten minste 70% granen en is zonder toevoegingen van groeibevorderaars of antibiotica.

In Lelystad staan kleinschalige stallen met buitenuitloop in de weilanden. Elke morgen worden er buiten granen uitgestrooid om de scharrelhoenders in de weide te laten scharrelen.

Oude Binnenweg 123a    Rotterdam    010-4147943 slager